Şifa kaynagı burokili çorbasının şifa kaynagı nedri ve neye iyi gelir.Kanserden, kemik erimesine kadar bir çok hastalığa iyi geldiği ileri sürülen brokolinin kökeni Roma İmparatorluğu na kadar uzanıyor. Avrupa ve Amerika da bolca tüketilen bu mucize sebze, ülkemizde son yıllarda tanınmaya başladı.Akdeniz mutfagının sanat eseri olan burokili çorbası son günlerde müçüze sebze olarak adlandılımaya başlandı. Çünkü faydaları saymakla bitmiyor. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, adeta bir vitamin deposu. A, E ve C vitaminleri bakımından zengin olduğu ve çok miktarda kalsiyum içerdigi için kemik erimesine karşı en güçlü silahlardan bir tanesidir.Burokili özelikle Amerika birleşik devletleri ve Avrupada bol miktarlarda tüketilmekdedir.Ülkemizde yeni yeni kıymeti bilinmektedir. Demir selen bakır ve potasyum kaynağı, içerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi de güçlendiriyor.Her derde deva olan  Brokolinin faydalı olduğu alanlar bir hayli geniş. Meme, prostat, bağırsak, akciğer ve idrar kesesi kanserlerine ve kalp dolaşım hastalıklarına karşı güçlü bir koruyucu olduğu bilinen brokolinin içindeki bazı maddeler, Amerika da zenginleştirilerek ilaç maddesi haline getirildi. Bugün bu ilaçlar kanser tedavisinde de kullanılıyor. Ayrıca brokoli, içindeki bitkisel hormonlar (indol ve indol türevleri) sayesinde vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlama özeline sahipdir Amerikadaki bazı kilinikler kadınlardaki östürejen hormonun düzgün ve sağlıklı çalışması için menepoz dönemindeki kadınların bol burökülü tüketmesini önemle tavsiye ediyor çünkü;Brokoli, aynı zamanda bir antioksidan. Yani hücre zarlarına ve hücre DNA sına zarar veren serbest radikalleri zararsız hale getiriyor.

En Çok Araştırılan Sebze

Bugün dünyada, üzerinde, en çok araştırma yapılan sebzeler arasında beyaz lahana, turp, domates, brokoli ve havuç en ön sırada. Brokolinin lifli yapısı, bağırsaklarda oluşan toksinlerin atılmasında ve alınmış olan ağır metallerin emilmesinde büyük rol oynuyor. Brokolinin bu lifli yapışı, sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlayarak düzenli olarak dışarı çıkmayı sağlıyor. Yani brokoli aynı zamanda kabızlığı önleyici özelliği olan bir sebze.
BUROKİLİ ÇORBASININ YAPILIŞI :

   Brokoli çorbası-4 bardak su-1 avuç kadar brokoli-1.5 yemek kaşığı un-1 yumurta-3 yemek kaşığı yoğurt-tuz,tereyağ,kırmızı toz biber,nane(seviyorsanız eğer)Yapılışı:Suyu tencereye koyup kaynatıyoruz.Brokolileri çok küçük  doğruyoruz.Yumurta,un ve yoğurttan sos hazırlıyoruz.Kaynayan sudan biraz sosa koyup iyice çırpıyoruz.Daha sonra yavaş yavaş kaynayan suya ekliyoruz.Tuz ve istersenin nane koyup 5-10 dakika kadar kaynatıyoruz.(ben 5 dakika kaynattım çünkü;fazla kaynatınca vitamini ölüyor.)Son olarak çorbayı kaseye koyduğumuzda ;tereyağı eritip pulbiber ile karışıtırp çorbanın üstüne döküyoruz. Afiyet olsun.

Makalelerinizi yanlış yere yazıyorsunuz. Hazır makaleler kısmına yazmanız gerekiyor. Site detaylarını incelemenizi öneririm.

Daha öncede arkadaşlar uyarmıştı ama galiba bir yanlış anlaşılma var.

Arkadaşlar yazarlıgım onaylanmadı için daha bende forlara yazıyom napmam gerekir peki?

Yazarlığınızın onaylanmaması burada yazarlık yapmayacağınız anlamına gelir. Forumdan yazmak size birşey kazandırmaz. 

İnşallah yazarlığın onaylanır değerli kardeşim. Ben de farkettim, makalelerini konu başlığı açarak eklemen doğru değil. Makalelerin başka ellere geçebileceği gibi, bu şekilde satışı olmaz. Destek bölümü var üst menüde, bence yeniden yöneticiye ulaşmayı dene ve acilen makalelerini konulardan kaldır ki, başka bir ele geçmesin.

Bende mesajla anlatmaya çalıştım ama ne yazık ki ikna olmuyor. Sürekli foruma makale eklemeye devam ediyor beyefendi.